眠っているハチミツを活用しよう

ホットケーキやヨーグルトにかけて食べると美味しいハチミツです。

でも、意外と利用する機会が少ないですよね。
しばらく使っていないと、固まってザラザラになっていることもあります。

そうなると、そのまま食べるおいしさが半減してしまいます。

私は、古くなって固まってしまったハチミツは、料理に使用します。
砂糖の代わりに使用すると、コクがでて美味しいですよ！

加熱するとすぐに溶けるので、砂糖よりも味のしみ具合が良いような気がします。
ハチミツを使った角煮やスペアリブなどが特に人気です。

コクのある甘味を生かして、バーベキューチキンもおススメです。
お肉とハチミツの相性はバツグンですよ♪

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